«Британские ученые» — это собирательный образ научных сотрудников, предположительно — с Туманного Альбиона, время от времени радующих окружающий мир интересными и, главное, общественно-полезными открытиями. На сей раз их взор был прикован к Африке. По словам британских ученых, под африканскими землями запасы воды просто зашкаливают.
Одесса — не просто прекрасный курортный город на берегу Черного моря, не просто город-герой, стоящий «в одну линию» с Севастополем, Ленинградом и Сталинградом, не только родина «одесского языка», но и город с обилием бюветов с минеральной водой.
Пакистанский совет исследования водных ресурсов (ПСИВР) проанализировал 74 марки минеральной воды, продаваемой на внутреннем рынке и пришел к выводу, что 20 видов воды небезопасны. В докладе говорится, что многие компании продают водопроводную либо загрязненную воду.
На протяжение веков люди пили воду той температуры, которая держится в источнике или в помещении, где вода хранится. Только с недавнего времени люди научились манипулировать температурой воды, что, несомненно, дало свой положительный эффект.
Температура винных погребов составляет около 13 градусов, потому нет ничего плохого в подаче вина именно такой температуры, однако ценители вин согласятся, что было бы неплохо проэкспериментировать с температурой подачи в зависимости от вида вина, времени суток и цели употребления. Если под бокал вина вы предпочтете хорошую книгу, рекомендую почитать Флэш без козырей Джордж Фрейзер.
Вы подадите шампанское, охлажденное до 6 градусов, в бордо — до 18. Спектр температур между этими как раз идеален для подачи вин, чтобы оценить вкус и аромат.
Температура внутри скважин и большинства источников составляет около 12 градусов. Подача нескольких видов воды одной температуры, скажем, 12 градусов, покажет явную разницу между ними. Потому, если хотите выбрать из нескольких видов воды лучшую для вас по вкусу, охладите их до одинаковой температуры. Изменение же температуры воды поможет правильно сопоставить еду с водой, которой вы эту еду записаете. Например, холодная вода после горячего блюда не принесет ничего, кроме зубной боли.
Рекомендованный диапазон температур употребления воды варьируется от 12 до 17 градусов Цельсия.