Секрет львовского кофе

Львов — «столица» западной Украины, культурный оплот нашей страны и надежный страж христианской Европы 17 века. Говорят, что приезжая во Львов, вы попадаете в Европу: большая часть архитекруты города выполнена в лучших европейских традициях австрийскими и польскими зодчими. Побывав во Львове, каждый человек просто обязан попробовать местный кофе, шоколад и глинтвейн, хотя, пройдя по улочкам и вдохнув кофейный аромат, доносящийся буквально отовсюду, в первую очередь вы попробуете кофе.

Путешествую с запада Украины на юг, а именно — в Судак, вы, возможно, не найдете таких богатых кофейных традиций, зато встретите тепло и радушие местных пансионатов. Цены на питание в Судаке в этом году вас приятно удивят! Но вернемся во Львов.

Приехав домой, вы тщетно будете пытаться воссоздать те минуты в кофейнях Львова: вроде бы и сорт кофе подобран верно, но и вкус и аромат уступают. В чем же дело? Секрет львовского кофе — не только в зернах, но, прежде всего, в воде.

Вода из соседних Трускавца и Моршина доставляется практически во все общепитовские заведения Львова: от недорогих кафе до шикарных ресторанов. Продегустировав кофе нескольких тематических заведений, я был приятно удивлен, увидев в каждом из них диспенсер с водой «Аляска». Данный материал — лишь результат наблюдений; цель — отрекламировать ту или иную марку воды не преследуется, однако сложно не заметить, что именно Аляска придает львовскому кофе тот неповторимый запоминающийся вкус, сопровождающий кофемана на протяжение нескольких часов!